「調理場という戦場」斉須政雄

ハンサム部「過酷だ思う職業ベスト3」は、誰の話を聞いてもやっぱりこう。編集者、美容理容師、そして調理師。

半端じゃなく「好き」じゃないと、だめよね、というコト。
根性とか、気合いとか、そういうことでもないんだと思う。

モノゴトを突き詰めていく人は、だいたい近しい結論になるのも面白かった。

斉須さん、怖そうなのはイヤだけど。

コート・ドール、行ってみたいと思った。

鉄仮面さんから借りました。